大家好，關于云南曲富寧烤鴨哪里有好吃的很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于曲靖烤鴨店的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！

云南好吃的有什么？

云南特色小吃有以下五種：

1、【紫米八寶飯】

紫米也稱“紫糯米”、“接骨糯”。僅產于云南思茅和西雙版納地區。因顆粒長、色紫紅，做成飯粥后色更鮮艷，故名。民間喜在年節喜慶時做成八寶飯食用。味香微甜，粘而不膩，補血益氣，暖脾胃，適應于胃寒痛，消渴，夜多小便等癥，以之配草藥可治跌打刀傷。

2、【宣良烤鴨】

是別具一格的美味佳品，尤以狗街烤鴨為佳。早在60多年前就在滇中一帶享有盛名了。皮黃脆不焦，肉酥松軟，甜嫩離骨，色鮮味美，香氣四溢，非常可口。

3、【汽鍋雞】

汽鍋雞早在清代乾隆年間，就在滇南地區民間流傳。建水縣盛產陶器，有一種別致的土陶蒸鍋，稱為汽鍋。汽鍋雞做法獨特，吃起來雞肉嫩香、湯汁鮮甜，是一道美名越傳越遠的云南名菜，深受中外食客的贊譽。

4、【蕎面包子】

蕎包子是云南大眾面點之一，制作方法頗多，經歷代廚師研究創新，四味蕎包曾在全國第二屆烹飪比賽中獲銀質獎章，深受國內外營養學及食品工藝學的專家好評。蕎包子色澤金紅，外表酥松有小裂紋，口感酥、化、膩、香、甘，食后回甜，中老年人特別喜歡。

5、【洋芋粑粑】

將洋芋洗凈、煮熟、剝皮、搗呈泥狀，加入適量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油鍋里炸至焦黃、定型，取出后即成一圓勺狀，邊上較薄，中間稍厚，上面撒上椒鹽和辣椒面，吃起來清香可口、微辣、兼有花椒的香味。這就是昆明街頭巷尾常見的小吃攤上的洋芋粑粑。

【云南】云南，中華人民共和國省級行政區，簡稱云（ 滇），省會昆明。位于中國西南的邊陲，東面是廣西和貴州省，北面是四川省，西北面是西藏自治區；屬亞熱帶季風氣候、?熱帶季風氣候。全省總面積39.4萬平方公里，轄8個市、8個少數民族自治州；常住人口為4770.5萬。

【歷史】西漢元封二年（公元前109年），武帝開西地南夷，置縣24，云南為其一。取縣名為“云南”有三種說法，一是“彩云南現”說，建縣時，縣治駐地現?云南驛村北面的龍興和山出現五彩云霞，縣城在彩云之南稱“云南”；二是“云山之南”說，云山即（現賓川?雞足山，常凝云氣高數丈，縣城在云山之南稱云南；三是“武帝追夢”說，相傳 漢武帝夜夢彩云，遣使追夢，在今?祥云縣境追到彩云，因置 云南縣。

【小吃】小吃，在香港或粵語地區將小吃則稱為小食，小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴，或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有當地特殊的風味小吃，鮮明特色往往亦是當地觀光行銷的重點，以及所有游子對于家鄉思念的“主要對象”。

玉溪有什么好吃的美食

在云南玉溪游玩那么開心之外，是不是就該去尋玉溪當地最好吃的美食，玉溪的美食又因為其當地的產的東西而美食不一樣，在玉溪產木瓜野果，也就才有木瓜粉這種美食，在玉溪還有什么奇特的美食，跟著小編一起去看看。

1、木瓜水、拉拉粉

這是云南的兩種解暑好伙伴，在云南大街上也是很好見到，因為便宜的價格也深受學生黨的喜愛。入口冰涼舒服，去掉了炎炎夏日的煩躁。說起這個木瓜水呢，先從木瓜粉開始說起。木瓜粉是在云南的一種野生草本植物，取它的果實，搗爛，煮成膠狀。放冷后就變成了像水晶一樣透明的東西。吃的時候，劃成一塊一塊的，再加入冰塊，加入紅糖水，在農家還喜歡放上玫瑰糖，這樣就做成了木瓜水，說是水，其實不是水，而是像果凍那樣的東西。

拉拉粉，拉拉粉的原材料就是蠶豆淀粉。煮好后也會透明狀，放冷等凝固，吃的時候用專門的濾網刀拉出細長粉條，吃的配料一般是糖漿等。

2、烤鴨

烤鴨，在云南好吃的烤鴨就有永昌板鴨，在玉溪也有很好吃的烤鴨。玉溪最好吃的烤鴨集中在大營街，玉溪烤鴨的特色就在熏制烤鴨的材料是用青松針葉曬干扭成的草團，這樣的烤鴨就會有青松針的香味。在火紅的土爐之中，不斷翻轉。使之受熱均勻。整只熟了之后，準備上桌之前，撒上椒鹽。小編吃過最頂級的吃法推薦給你們，就是用面皮包裹著吃。佐料是用大蒜桿切絲，配上蠔油醬，生生的大蒜這時候特別脆，又有點辣味，皮包鴨肉加大蒜加蠔油，就兩字，好吃。

3、銅鍋飯

這個也叫作洋芋飯，洋芋飯是將洋芋跟飯一起煮而得名，這個，小編走過大江南北，特別好這口的，估計就云南人，小編是隔壁貴州省的，咱們那邊跟云南類似，偶爾也這么煮飯，但是將它發揮到極致的就得數云南啦！云南的洋芋飯喜歡搭配上玉溪的腌菜跟野菜一起吃。在撫仙湖還有一種好吃的方式，就是干柴煮的青魚加上洋芋飯，在撫仙湖地區很受歡迎。

4、小雞米線

小雞米線算是玉溪另一種米線的吃法吧，最好吃的小雞米線就在玉溪的老街上，這家店最經典的搭配就是小雞米線+燒豆腐+燒洋芋。小雞米線材料很簡單，就是雞肉塊，薄肉片，木耳，蔥花撒在最后，作最后提香用。

6、通海太極鱔魚

杞麓湖邊，這道菜在當地的菜譜上就存在了200多年了。在湖邊，可想每家肯定都會做魚，時間久了，做魚的手藝就很厲害啦！尤其是這鱔魚是當地的最愛。說起這個做法也是看起來有些殘忍。將活鱔魚直接放在鍋中油炸，任其在鍋中翻滾，最終身體盤曲，像極了“太極”，故得名太極鱔魚。

7、峨山舂雞

這是道彝族名菜，也是玉溪的名菜，口味獨特，有些偏辣，峨山舂雞中以小街舂雞尤為有名，有點想辣椒雞，喜歡的就會很喜歡，不喜歡的就會有些嫌他辣。

小編最喜歡哪個木瓜粉跟拉拉粉了，現在這么熱，什么都不想吃，就想解暑，涼快，涼快。

云南哪里烤鴨最正宗呢？

云南宜良的烤鴨以小麻鴨為原材料，凈重一般在1.4kg到1.8kg之間，個頭不大，肉質細嫩，同時采用燜爐的方式烤制，有的在里面放置炭火，有的是松毛結，烤成的鴨子色澤棗紅，油脂較多，皮酥香，肉嫩爽。小麻鴨還有一個突出特點，就是皮下有黑色的小毛，不要以為沒有去除干凈，有很多吃貨在餐廳吃宜良烤小麻鴨的吃貨會有所顧慮，其實不用擔心，反而要慶幸！

相較于北京烤鴨的填鴨，片皮的方式，如今的蘸料越來越多！而宜良烤鴨比較袖珍，蘸料只有甜面醬和椒鹽而已，搭配一些蔥絲，簡單一些，吃宜良烤鴨，一人一只都不為過，經常在烤鴨店看著吃貨們手拿烤鴨，大快朵頤，嘴上些許的油脂，吃的過癮，看著也霸氣，配合當地的一些小炒，安逸。而且一般宜良烤鴨比較接地氣，30元左右一只，沒有負擔，改善伙食的首選。

昆明很多老饕，開車1個小時，幾十公里也要下宜良吃烤鴨，有的還要喝點，然后代駕回昆，為了吃烤鴨解饞也是不計成本了！在云南，烤鴨出名的地方不少，在宜良更是幾步一家烤鴨店，那么，在昆明宜良，你喜歡哪家烤鴨店呢？我先來，老楊。

滇菜魁首，宜良烤鴨！

宜良烤鴨！不只鴨皮夠香脆，醬也香。

云南的烤鴨就沒有正宗和歪宗，差別只在于各地名氣大小口味差異而已，出名一點的宜良烤鴨和建水曲江烤鴨，兩個地方口味也不一樣，非要說哪里的正宗的話要看你喜歡吃哪里的，你喜歡的就是正宗的！

云南宜良的烤鴨最正宗，最好吃，一等獎，特金獎的烤鴨最好吃。

這是個開卷題啊，別的地方不說，云南境內。宜良烤鴨要說第二，誰敢認第一？？

隨便在昆明周邊兩百公里內，90%以上的菜市場都有宜良烤鴨。

狗街，南羊兩個鎮。任何一家有烤鴨的，沒什么特別難吃的（難吃的開不走）

哪里都不正宗。

割谷子時候的曲江仔鴨最正宗！

宜良全記得

宜良縣。92年秋天有幸品嘗過[贊]

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