茶宴多少錢,宴酒多少錢
大家好,今天來為大家解答關于茶宴多少錢這個問題的知識,還有對于宴酒多少錢也是一樣,很多人還不知道是什么意思,今天就讓我來為大家分享這個問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
我想開個茶餐廳得多少錢
茶餐廳計劃又根據(jù)投資者的資金狀況分為社區(qū)店、標準店、旗艦店等三個級別,開茶餐廳要多少錢?投資總金額從50萬元、100萬元、200萬元以上不等,所以它特別適合喜歡茶餐廳服務業(yè)挑戰(zhàn)的投資者經(jīng)營。
投資預算資金:資金預算得按投資資金總值來預算,適宜用投資資金的70%為投資,30%金為備用。這樣預算投資資金為佳。
經(jīng)濟效益預算:一個茶餐廳每天只要賣出500人次按此預算.每人次消費15-30元左右,材料成本按55%.毛利按45%.其中30%為總體開支。15%為純利。開茶餐廳要多少錢?以下是按此比例預算。
以每天500人次.每人15元預算!
總計:500×15=7500×30天=225000×12個月=2700000
成本:7500×0.55=4125×30天=123750×12個月=1485000
毛利;7500×0.45=3375×30天=101250×12個月=1215000
開支:7500×0.30=2250×30天=67500×12個月=810000
純利:7500×0.15=1125×30天=33750×12個月=405000
因為品種價位不同,所以不能用同等的價位計算,因此本人就用各占50%計算. 總計:2700000×0.5=1350000
成本:1485000×0.5=742500
毛利:1215000×0.5=607500
開支:810000×0.5=405000
純利:405000×0.5=202500
以每天500人次.每人20元預算!
總計:500×20=10000×30天=300000×12個月=3600000
成本:10000×0.55=5
500×30天=165000×12個月=1980000
毛利;10000×0.45=4500×30天=135000×12個月=1620000
開支:10000×0.30=3000×30天=90000×12個月=1080000
純利:10000×0.15=1500×30天=45000×12個月=540000
因為品種價位不同,所以不能用同等的價位計算,因此本人就用各占50%計算. 總計:3600000×0.5=1800000
成本:1980000×0.5=990000
毛利:1620000×0.5=810000
開支:1080000×0.5=540000
純利:540000×0.5=270000
以每天500人次.每人30元預算!
總計:500×30=15000×30天=450000×12個月=5400000
成本:15000×0.55=8250×30天=247500×12個月=2970000
毛利;15000×0.45=6750×30天=202500×12個月=2430000
開支:15000×0.30=4500×30天=135000×12個月=1620000
純利:15000×0.15=2250×30天=67500×12個月=810000
因為品種價位不同,所以不能用同等的價位計算,因此本人就用各占50%計算. 總計:5400000×0.5=2700000
成本:2970000×0.5=1485000
毛利:2430000×0.5=1215000
開支:1620000×0.5=810000
純利:810000×0.5=405000
由此算您的純利額就成幾何增長了。
學茶藝有發(fā)展嗎?我23了,學茶藝是不是有點晚?我只有初中畢業(yè)證,能考茶藝師嗎?好考嗎?
不晚。可以考的。職業(yè)前景—— 隨著人們消費水平的提高,人們對喝茶能延年益壽觀念的逐漸認同和對茶文化的逐步接受,茶藝行業(yè)市場前景看好。據(jù)有關業(yè)內人士預測,僅北京每年急缺茶藝師600—1000人。現(xiàn)在有不少在校的大學生參加茶藝師資格培訓,他們覺得學習茶藝會對自己的綜合素質有很大的提升。
行業(yè)狀況—— 茶藝行業(yè)目前處于一個上升發(fā)展的時期,北京大概有400——600家茶藝館。由于茶藝館是一個高消費的場所,北京在這個檔次消費的人群有限,喝茶不像吃飯必須一日三餐,而是在溫飽的前提下有空閑時間才能走進茶藝館,這無形中限制了很多人群。茶藝館中的一壺茶的價錢往往比一斤茶葉的價錢還要貴,所以好多人覺得這個行業(yè)是暴利,能賺到很多錢,其實茶館是個投資大、培植期長、回收期慢的行業(yè),所以造成每天都有開的,每天也都有關的這種現(xiàn)象。茶藝這個行業(yè)現(xiàn)在還不太規(guī)范,有些茶館覺得光賣茶水不像餐廳火爆,于是耐不住培植期,茶藝館改造成了餐廳,不倫不類,個別的甚至靠“旁門左道”賺錢。
中國是茶的故鄉(xiāng),歷史悠久,淵遠流長。茶是中華民族的舉國之飲,中國茶業(yè)正處于從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的一個新的發(fā)展階段,茶葉從單純的止渴保健作用延伸到茶禮、茶藝、茶宴、茶道等多元化的社會功能。已悄然融入人們的交際關系之中,升華為生活的藝術、美的享受和精神文化;同時茶作為對外友誼的使者,促進了我國與各國人民的交流與合作,傳播了淵遠流長、博大精深的中華茶文化。隨著茶藝館行業(yè)在全國各地的興盛與發(fā)展,茶藝館業(yè)務主管、茶藝服務人員、職業(yè)經(jīng)理等相應缺乏日益明顯,中高級茶藝師的職業(yè)前景相當廣闊。因此“茶藝”目前是泉州急需的短缺專業(yè),就業(yè)形勢看好。開展自學考試這種高等教育形式,通過國家考試,促進廣泛的個人自學和助學活動,推進專業(yè)教育和在職教育,是提高從業(yè)人員專業(yè)技術水平,加強人才培養(yǎng)和交流的有效途徑。
中國茶藝專業(yè)課程設置
馬克思主義哲學原理、鄧小平理論概論、法律基礎與思想道德修養(yǎng)、中國文化概論、食品營養(yǎng)學、社交與禮儀、茶藝學、消費心理學、茶葉審評與檢驗、茶文化學、茶道歷史、茶席設計、茶樹栽培、茶葉加工、茶葉經(jīng)營管理、畢業(yè)考核等。
若取得勞動社會保障部頒發(fā)的高級評茶員及以上證書,茶葉審評與檢驗可申請免修;取得勞動與社會保障部頒發(fā)的高級茶藝師及以上證書,茶藝學(含實踐)、茶席設計可申請免修;取得勞動與社會保障部頒發(fā)的高級營養(yǎng)師及以上證書,食品營養(yǎng)學可申請免修。
茶藝師注解:在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。
職業(yè)等級—— 本職業(yè)共設五個等級,分別為初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級)。
職業(yè)能力特征—— 要求從業(yè)者長相文靜,膚色白皙,有內在的氣質,體形苗條,具有較強的語言表達能力,一定的人際交往能力、形體知覺能力,較敏銳的嗅覺、色覺和味覺,有一定的美學鑒賞能力和有關茶文化的專業(yè)知識。從業(yè)者首先要喜歡茶,對茶文化感興趣。其次,從業(yè)者要以茶為載體,傳播一種文化。再次,從業(yè)者要有一定的文化底蘊,在賣茶水的同時側重“藝”。
培訓期限—— 初級不少于160標準學時;中級不少于140標準學時;高級不少于120標準學時;技師、高級技師不少于100標準學時。
培訓課程—— 茶藝師培訓主要課程有:中國用茶的源流、飲茶方法的演變、茶文化的精神、中外飲茶風俗、茶樹基本知識、茶葉種類、名茶及其產地、茶葉品質鑒別知識、品茶與用水關系、品茗用水的分類、沖泡技巧、茶具產地、種類以及用法、茶葉保存方法。
薪酬揭秘—— 茶藝師的工資一般來講以800元為界限,新手剛入行最低500元/月,拿到中級茶藝師證書最少能拿到1000元/月。在中型的茶館工作一般800元/月,在規(guī)模較大的茶館工作能拿到1500——1800/月甚至更多。由于茶藝行業(yè)是一個新興的行業(yè),薪酬會隨著行業(yè)的不斷發(fā)展而逐漸提高。一般來說,有著幾年工作經(jīng)驗的茶藝師薪酬要比新手高,有職業(yè)資格證書的要比沒有的薪酬高。
上海茶藝師月工資多少錢?
不知樓主是什么級別的茶藝師 如果只是學徒一類的話一個月最多1000元 如果是中高級的話在3000-5000不等
古風文藝詩句關于茶
1. 與茶或竹有關的古風句子
半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。 (佚名)
待到春風二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時敏)
臥云歌德,對雨著“茶經(jīng)”。 (詹同)
小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基)
蠶熟新絲后,茶香煮灑前。 (楊基)
花溝安釣艇,蕉地著茶甌。 (德祥)
春風修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔。 (唐寅)
寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。 (文征明)
草堂幽事許誰分,石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾)
平生于物之無取,消受山中水一杯。 (孫一元)
加起炊茶灶,聲聞汲井甌。 (吳兆)
幽人采摘日當午,黃鳥流歌聲正長。 (佚名)
竹灶煙輕香不變,石泉水活味逾新。 (藍仁)
冷然一啜煩襟滌,欲御天風弄紫霞。 (潘允哲)
望采納。.
2. 關于茶的古詩20首
《山泉煎茶有懷》白居易 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。 《琴茶》白居易 兀兀寄形群動內,陶陶任性一生間。
自拋官后春多夢,不讀書來老更閑。琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。
窮通行止常相伴,難道吾今無往還? 《與趙莒茶宴》錢起 竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。
《茶詩》鄭遨 嫩芽香且靈,吾謂草中英。夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散,常見綠花生。最是堪珍重,能令睡思清。
《九日與陸處士羽飲茶》皎然 九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰解助茶香。
3. 描寫喝茶的語段 描寫喝茶的段落,要古風的
美人先生低眉順目專注地沏茶。白瓷小杯中湯色青幽,她眼中微露出一絲滿意。一旁坐著的老者面容慈祥,須發(fā)皆白。伸出手端起一杯,微瞇著眼在鼻端一嗅,嘴角露出微笑,轉過杯口,小口吞咽品嘗。(《永夜》里描寫美人師傅)
果然,公子沏茶也如他的人兒一般優(yōu)雅細致:只見燙杯裝放茶葉,那修長而骨節(jié)分明的手把滾開的水沖入茶壺。此時茶葉徐徐下沉,干茶吸收水分,葉片緩緩舒展開開,現(xiàn)出芽葉的生葉本色,芽似槍葉如旗,水汽夾著茶香縷縷上升,如云蒸霞蔚,清幽的茶香環(huán)繞洗滌凈化著人的靈魂。(這我自己寫的,不好別見怪哈。)
4. 關于茶的詩句大全
關于茶的詩句 1、新茶已上焙,舊架憂生醭。
旋旋續(xù)新煙,呼兒劈寒木。——顧況《焙茶塢》 2、香泉一合乳,煎作連珠沸。
時看蟹目濺,乍見魚鱗起。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。
尚把瀝中山,必無千日醉。——皮日休《茶中雜詠·煮茶》 3、野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——靈一《與元居士青山潭飲茶》 4、不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。
——陸羽《六羨歌》 5、九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰解助茶香。
——皎然《九日與陸處士羽飲茶》 6、亂飄僧舍茶煙濕,密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處,漁人披得一蓑歸。
——鄭谷《雪中偶題》 7、食罷一覺睡,起來兩碗茶;舉頭看日影,已復西南斜;樂人惜日促,憂人厭年賒;無憂無樂者,長短任生涯。——白居易《兩碗茶》 8、多病逢迎少,閑居又一年。
藥看辰日合,茶過卯時煎。草長晴來地,蟲飛晚后天。
此時幽夢遠,不覺到山邊。——張籍《夏日閑居》 9、出門無至友,動即到君家。
空掩一庭竹,去看何寺花。短僮應捧杖,稚女學擎茶。
吟罷留題處,苔階日影斜。——李咸用《訪友人不遇》 10、小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇,記著南塘移樹時。——李商隱《即目》。
5. 關于茶的古詩
國不可一日無君,君不可一日無茶。 (乾隆與大臣聯(lián))
竹露松鳳蕉雨,茶煙琴韻書聲。 (張鰲)
坐,請坐,請上坐,茶,敬茶,敬香茶。(鄭板橋)
烹調味盡東南美,最是工夫茶與湯。 (冼玉清)
揀茶為款同心友,筑室因藏善本書。 (張延濟)
白菜青鹽糝子飯,瓦壺天水菊花茶。 (鄭板橋)
墨蘭數(shù)枝宣德紙,苦茗一杯成人窯。 (鄭板橋)
楚尾吳頭,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。(鄭板橋)
半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。 (佚名)
待到春風二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時敏)
臥云歌德,對雨著“茶經(jīng)”。 (詹同)
小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基)
蠶熟新絲后,茶香煮灑前。 (楊基)
花溝安釣艇,蕉地著茶甌。 (德祥)
西江月·茶
(宋·黃庭堅)
龍焙頭綱春早,谷簾第一泉香,已醺浮蟻嫩鵝黃,想見翻成雪浪。
兔褐金絲寶碗,松風蟹眼新湯,無因更發(fā)次公狂,甘露來從仙掌。
行香子·茶詞
(宋·蘇軾)
綺席才終,歡意猶濃,酒闌時、高興無窮,共夸君賜,初拆臣封,看分香餅,黃金縷,密云龍。
斗贏一水,功敵千鐘,覺涼生、兩腋清風,暫留紅袖,少卻紗籠,放笙歌散,庭館靜,略從容。
滿庭芳·茶詞
(宋·秦觀)
雅燕飛觴,清談?chuàng)]座,使君高會群賢,密云雙鳳,初破縷金團,窗外爐煙似動,開瓶試、一品香泉,輕淘起,香生玉塵,雪濺紫甌圓。
嬌鬟宜美盼,雙擎翠袖,穩(wěn)步紅蓮,坐中客翻愁,酒醒歌闌,點上紗籠畫燭,花總弄、月影當軒,頻相顧,余歡未盡,欲去且流連。
6. 誰告訴我一首關于茶的古詩
煎茶 【唐】成彥雄 岳寺春深睡起時,虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個云僧碾,自拾枯松三四枝。 焙茶塢 【唐】顧況 新茶已上焙,舊架憂生醭。
旋旋續(xù)新煙,呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日東風吹枳花,酒醒春晚一甌茶。
如云正護幽人塹,似雪才分野老家。 金餅拍成和雨露,玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校,不羨生臺白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞,果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處,云頭翻液乍烹時。 老丞倦悶偏宜矣,舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠,水亭山閣自攜持。 嘗茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲滿碗花。 大云寺茶詩 【唐】呂巖 玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白,蝦眼湯翻細浪俱。 斷送睡魔離幾席,增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外,不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳,煎作連珠沸。
時看蟹目濺,乍見魚鱗起。 聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。
尚把瀝中山,必無千日醉。 與趙莒茶宴 【唐】錢起 竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。 茶詩 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈,吾謂草中英。
夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。 惟憂碧粉散,嘗見綠花生。
峽中嘗茶 【唐】鄭谷 蔟蔟新英摘露光,小江園里火煎嘗。 吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥觜香。
合座半甌輕泛綠,開緘數(shù)片淺含黃。 鹿門病客不歸去,酒渴更知春味長。
夏日閑居 【唐】張籍 多病逢迎少,閑居又一年。 藥看辰日合,茶過卯時煎。
草長晴來地,蟲飛晚后天。 此時幽夢遠,不覺到山邊。
題山居 【唐】曹鄴 掃葉煎茶摘葉書,心閑無夢夜窗虛。 只應光武恩波晚,豈是嚴君戀釣魚。
郊居即事 【唐】賈島 住此園林久,其如未是家。 葉書傳野意,檐溜煮胡茶。
雨后逢行鷺,更深聽遠蛙。 自然還往里,多是愛煙霞。
即目 【唐】李商隱 小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋。 何人書破蒲葵扇,記著南塘移樹時。
即事 【唐】白居易 見月連宵坐,聞風盡日眠。 室香羅藥氣,籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地,雞棲薄暮天。 自看淘酒米,倚杖小池前。
關于寫茶山的詩句
1. 描寫春天茶山的詩句有哪些
1、春草如有情,山中尚含綠-李白《金門答蘇秀才》釋義:春草如果有情的話,那么山中應該還有綠色2、芳樹無人花自落,春山一路鳥空啼 -李華《春行即興》釋義:春山之中,樹木繁茂芬芳,然空無一人,花兒自開自落,一路上鳥兒空自鳴啼。
3、等閑識得東風面,萬紫千紅總是春-朱熹《春日》釋義:人們尋常中都知道有春風,但要是真正認識它,只有在見到萬紫千紅的景象以后。也就是說,春風徐來,各種景象煥然一新,有了春風,才有這無邊的美景。
4、春城雨色動微寒-杜甫《遣悶戲呈路十九曹長》釋義:在初春的小城中,下著微微細雨,反而有著一絲絲的寒意。5、繁枝容易紛紛落,嫩蕊商量細細開-杜甫《江畔獨步尋花七絕句》釋義:所有的花朵集中開放,那么當它們凋謝的時候,也會如雪一般地紛紛急落;姑且與那嬌嫩的花兒打個商量,細細地,開得慢一些可好。
6、江漢春風起,冰霜昨夜除-唐杜《遠懷舍弟穎觀等》釋義:長江漢江吹起春風,冰霜已經(jīng)在昨夜就去除了。表現(xiàn)了前景美好,困難已經(jīng)過去的意味和作者的積極心境。
7、國破山河在,城春草木深-杜甫《春望》 釋義:國都淪陷,城池殘破,雖然山河依舊,可是亂草遍地,林木蒼蒼。8、紅豆生南國,春來發(fā)幾枝-王維 《相思》釋義:紅豆生長在南方,春天來的時候它會發(fā)芽生長。
9、春眠不覺曉,處處聞啼鳥-孟浩然《春曉》釋義:春天夜短,睡著后不知不覺中天已亮了,到處是鳥雀的啼鳴聲。10、不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀-賀知章《詠柳》釋義:不知那細細的柳葉是誰裁出來的,原來二月的春風好似巧匠手中的剪刀。
原文:1、《金門答蘇秀才》作者:李白君還石門日,朱火始改木。春草如有情,山中尚含綠。
折芳愧遙憶,永路當日勖。遠見故人心,平生以此足。
巨海納百川,麟閣多才賢。獻書入金闕,酌醴奉瓊筵。
屢忝白云唱,恭聞黃竹篇。恩光照拙薄,云漢希騰遷。
銘鼎倘云遂,扁舟方渺然。我留在金門,君去臥丹壑。
未果三山期,遙欣一丘樂。玄珠寄象罔,赤水非寥廓。
愿狎東海鷗,共營西山藥。棲巖君寂滅,處世余龍蠖。
良辰不同賞,永日應閑居。鳥吟檐間樹,花落窗下書。
緣溪見綠筱,隔岫窺紅蕖。采薇行笑歌,眷我情何已。
月出石鏡間,松鳴風琴里。得心自虛妙,外物空頹靡。
身世如兩忘,從君老煙水。2、《春行即興》作者:李華宜陽城下草萋萋,澗水東流復向西。
芳樹無人花自落,春山一路鳥空啼。3、春日作者:朱熹勝日尋芳泗水濱,無邊光景一時新。
等閑識得東風面,萬紫千紅總是春。4、《遣悶戲呈路十九曹長》作者:杜甫江浦雷聲喧昨夜,春城雨色動微寒。
黃鸝并坐交愁濕,白鷺群飛大劇干。晚節(jié)漸于詩律細,誰家數(shù)去酒杯寬。
惟吾最愛清狂客,百遍相看意未闌。5、《江畔獨步尋花七絕句》作者:杜甫江上被花惱不徹,無處告訴只顛狂。
走覓南鄰愛酒伴,經(jīng)旬出飲獨空床。稠花亂蕊畏江濱,行步欹危實怕春。
詩酒尚堪驅使在,未須料理白頭人。江深竹靜兩三家,多事紅花映白花。
報答春光知有處,應須美酒送生涯。東望少城花滿煙,百花高樓更可憐。
誰能載酒開金盞,喚取佳人舞繡筵。黃師塔前江水東,春光懶困倚微風。
桃花一簇開無主,可愛深紅愛淺紅?黃四娘家花滿蹊,千朵萬朵壓枝低。留連戲蝶時時舞,自在嬌鶯恰恰啼。
不是愛花即欲死,只恐花盡老相催。繁枝容易紛紛落,嫩蕊商量細細開。
6、《遠懷舍弟穎觀等》作者:杜甫陽翟空知處,荊南近得書。積年仍遠別,多難不安居。
江漢春風起,冰霜昨夜除。云天猶錯莫,花萼尚蕭疏。
對酒都疑夢,吟詩正憶渠。舊時元日會,鄉(xiāng)黨羨吾廬。
7、《春望》作者:杜甫國破山河在,城春草木深。感時花濺淚,恨別鳥驚心。
烽火連三月,家書抵萬金。白頭搔更短,渾欲不勝簪。
8、《相思》作者:王維紅豆生南國,春來發(fā)幾枝。愿君多采擷,此物最相思。
9、《春曉》作者:孟浩然春眠不覺曉,處處聞啼鳥。夜來風雨聲,花落知多少。
10、《詠柳》作者:賀知章碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絳。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。
參考資料百度漢語:。
2. 描寫茶山的句子有哪些
先寫地理位置 it lies in/ it is located in
再寫景色 用上一些形容詞 wonderful spectecular beautiful /full of green tea 滿目都是綠色的茶樹
fresh air 新鮮的空氣
還可以寫寫茶農采茶 they are busy picking up green tea
最后請大家去參觀 I hope you can come here to enjoy yourselves
3. 描寫茶山的好詞佳句
茶山下作 朝代:唐 作者:杜牧 體裁:五律 春風最窈窕,日曉柳村西。
嬌云光占岫,健水鳴分溪。
燎巖野花遠,戛瑟幽鳥啼。
把酒坐芳草,亦有佳人攜。題茶山
作者:杜牧 年代:唐 體裁:五排 類別:
山實東吳秀,茶稱瑞草魁。
剖符雖俗吏,修貢亦仙才。
溪盡停蠻棹,旗張卓翠苔。
柳村穿窈窕,松澗渡喧豗。
等級云峰峻,寬平洞府開。
拂天聞笑語,特地見樓臺。
泉嫩黃金涌,牙香紫璧裁。
[山有金沙泉,修貢出,罷貢即絕。]
拜章期沃日,輕騎疾奔雷。
舞袖嵐侵澗,歌聲谷答回。
磬音藏葉鳥,雪艷照潭梅。
好是全家到,兼為奉詔來。
樹陰香作帳,花徑落成堆。
景物殘三月,登臨愴一杯。
重游難自克,俯首入塵埃。
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4. 關于好茶的詩句
陸羽的《六羨歌》:“不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來”。
白居易的《兩碗茶》:“食罷一覺睡,起來兩碗茶;舉頭看日影,已復西南斜;樂人惜日促,憂人厭年賒;無憂無樂者,長短任生涯。”
唐代,隨著茶葉生產與貿易的發(fā)展,涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩篇。如李白的《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重過何氏五首之三》: “落日平臺上,春風啜茗時”;白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴》:“遙聞境會茶山夜, 珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》: “唯覺兩腋習習清風生”,“玉川子乘此清風欲歸去” 等等, 有的贊美茶的功效,有的以茶寄托詩人的感遇,而廣為后人傳誦。詩人袁高的《茶山詩》:“黎甿輟農桑,采摘實苦辛。一夫旦當役,盡室皆同臻。捫葛上欹壁,蓬頭入荒榛。終朝不盈掬,手足皆鱗皴……選納無晝夜,搗聲昏繼晨”,則表現(xiàn)了作者對顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》,描寫官府催迫貢茶的情景,也表現(xiàn)了詩人同情黎民疾苦和內心的苦悶。此外,還有杜牧的《題茶山》、《題禪院》等,齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等, 以及元稹的《一字至七字詩?茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等,都顯示了唐代茶詩的興盛與繁榮。
5. 描寫茶的詩句有哪些
詠茶十二韻》(唐·齊已·五言排律) 百草讓為靈,功先百草成。
甘傳天下口,貴占火前名。 出處春無雁,收時谷有鶯。
封題從澤國,貢獻入秦京。 嗅覺精新極,嘗知骨自輕。
研通天柱響,摘繞蜀山明。 賦客秋吟起,禪師晝臥驚。
角開香滿室,爐動綠凝鐺。 晚憶涼泉對,閑思異果平。
松黃干旋泛,云母滑隨傾。 頗貴高人寄,尤宜別柜盛。
曾尋修事法,妙盡陸先生。 寶塔詩《一字至七字詩·茶》(唐·元稹) -------茶, -----香葉,嫩芽, ----慕詩客,愛僧家。
---碾雕白玉,羅織紅紗。 --銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
-夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。 洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。
《對茶》(唐·孫淑) 小閣烹香茗, 疏簾下玉溝;燈光翻出鼎, 釵影倒沉甌; 婢捧消春困, 親嘗散暮愁;吟詩因坐久, 月轉晚妝樓。 《夏日閑居》(唐·張籍) 多病逢迎少, 閑居又一年。
藥看辰日合, 茶過卯時煎。 草長睛來地, 蟲飛晚后天。
此時幽夢遠, 不覺到山邊。 和韋開州盛山茶嶺 (唐·張籍) 紫芽連白蕊,初向嶺頭生。
自看家人摘,尋常觸露行。 《尚書惠蠟面茶》 (唐·徐寅) 武夷春暖月初圓,采摘新芽獻地仙;飛鵲印成香蠟片,啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末,冰碗輕涵翠縷煙;分贈恩深知最異,晚鐺宜煮北山泉。 《峽中嘗茶》 (唐·鄭谷) 簇簇新英摘露光,小江園里火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥嘴香。 合座半甌輕泛綠,開緘數(shù)片淺含黃。
鹿門病家不歸去,酒渴更知春味長。 《嘗茶》 (唐·劉禹錫) 生怕芳叢鷹嘴芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏滿碗花。 九日與陸處士羽飲茶 (唐·皎然) 九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰解助茶香。 《飲茶歌誚崔石使君》 (唐·皎然) 越人遺我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香,何似諸仙瓊蕊漿。 一飲滌昏寐,情思爽朗滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不己,狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
喜園中茶生 (唐·韋應物) 潔性不可污,為飲滌塵煩; 此物信靈味,本自出山原。 聊因理郡余,率爾植荒園; 喜隨眾草長,得與幽人言。
茗坡 (唐·陸希聲) 二月山家谷雨天,半坡芳茗露華鮮。春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎。
湖州貢焙新茶 (唐·張文規(guī)) 鳳輦尋春半醉回,仙娥進水御簾開。牡丹花笑金鈿動,傳奏湖州紫筍來。
《與孟郊洛北野泉上煎茶》 (唐·劉言史) 粉細越筍芽,野煎寒溪濱。恐乖靈草性,觸事皆手親。
敲石取鮮火,撇泉避腥鱗。熒熒爨風鐺,拾得墜巢薪。
潔色既爽別,浮氳亦殷勤。以茲委曲靜,求得正味真。
宛如摘山時,自歠指下春。湘瓷泛輕花,滌盡昏渴神。
此游愜醒趣,可以話高人。 《新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》(唐·盧綸) 三獻蓬萊始一嘗,日調金鼎閱芳香。
貯之玉合才半餅,寄與阿連題數(shù)行。 《與趙莒茶宴》(唐·錢起) 竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉溜霞。
塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。 與亢居士青山潭飲茶 (唐·靈一) 野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 《琴茶》(唐·白居易) 亢亢寄形群動內,陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉,不讀書茶來老更閑。 琴里知聞唯“淥水”,茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴,誰道吾今無往還。 夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴 (唐·白居易) 遙聞境會茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身。
盤下中分兩州界,燈前各作一家春 《夏晝偶作》(唐·柳宗元) 南州溽暑醉如酒,隱幾熟眠開北牖。日午獨覺無余聲,山童隔竹敲茶臼。
《題禪院》(唐·杜牧) 觥船一棹百分空,十歲青春不負公。今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕揚落花風。
《西陵道士茶歌》(唐·溫庭筠) 乳竇濺濺通石脈,綠塵愁草春江色。 澗花入井水味香,山月當人松影直。
仙翁白扇霜鳥翎。拂壇夜讀《黃庭經(jīng)》。
疏香皓齒有余味,更覺鶴心通杳冥。 茶詩 (五代后晉·鄭邀) 嫩芽香且靈,吾謂草中英。
夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。 惟憂碧粉散,常見綠花生。
最是堪珍重,能令睡思清。
6. 有關采茶的詩句
西晉左思的《嬌女》詩也許是中國最早的茶詩了。
“心為茶荈劇。吹噓對鼎”。
寫的左思的兩位嬌女,因急著要品香茗,就用嘴對著燒水的“鼎”吹氣。與左思此詩差不多年代的還有兩首詠茶詩: 一首是張載的《登成都樓》,用“芳茶冠六清,溢味播九區(qū)”的詩句,贊成都的茶;一首是孫楚的《孫楚歌》,用“姜、桂、茶出巴蜀,椒、橘、木蘭出高山”的詩句,點明了茶的原產地。
到唐宋以后,茶的詩詞驟然增多,這些茶詩茶詞既反映了詩人們對茶的寶愛,也反映出茶葉在人們文化生活中的地位。唐代,隨著茶葉生產與貿易的發(fā)展,涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩篇。
如李白的《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重過何氏五首之三》: “落日平臺上,春風啜茗時”;白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴》:“遙聞境會茶山夜, 珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》: “唯覺兩腋習習清風生”,“玉川子乘此清風欲歸去” 等等, 有的贊美茶的功效,有的以茶寄托詩人的感遇,而廣為后人傳誦。詩人袁高的《茶山詩》:“黎甿輟農桑,采摘實苦辛。
一夫旦當役,盡室皆同臻。捫葛上欹壁,蓬頭入荒榛。
終朝不盈掬,手足皆鱗皴……選納無晝夜,搗聲昏繼晨”,則表現(xiàn)了作者對顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》,描寫官府催迫貢茶的情景,也表現(xiàn)了詩人同情黎民疾苦和內心的苦悶。
此外,還有杜牧的《題茶山》、《題禪院》等,齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等, 以及元稹的《一字至七字詩·茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等,都顯示了唐代茶詩的興盛與繁榮。北宋由于在“靖康之變”前的近百年中,中原有過一個經(jīng)濟繁榮時期,加之當時斗茶和茶宴的盛行,所以茶詩、茶詞大多表現(xiàn)以茶會友,相互唱和,以及觸景生情、抒懷寄興的內容。
最有代表性的是歐陽修的《雙井茶》詩:西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草。
白毛囊以紅碧紗,十斛茶養(yǎng)一兩芽。長安富貴五侯家,一啜尤須三日夸。
蘇軾的《次韻曹輔壑源試焙新茶》詩中“從來佳茗似佳人”和他另一首詩《飲湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”兩句構成了一副極妙的對聯(lián)。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》,更為后世文人學士稱道。
南宋由于茍安江南,所以茶詩、茶詞中出現(xiàn)了不少憂國憂民、傷事感懷的內容,最有代表性的是陸游和楊萬里的詠茶詩。陸游在他的《晚秋雜興十二首》詩中談到:置酒何由辦咄嗟,清言深愧談生涯。
聊將橫浦紅絲碨,自作蒙山紫筍茶。反映了作者晚年生活清貧,無錢置酒,只得以茶代酒,自己親自碾茶的情景。
而在楊萬里的《以六一泉煮雙井茶》中,則吟到:日鑄建溪當近舍,落霞秋水夢還鄉(xiāng)。何時歸上滕王閣,自看風爐自煮嘗。
抒發(fā)了詩人思念家鄉(xiāng),希望有一天能在滕王閣親自煎飲雙井茶的心情。元代,也有許多詠茶的詩文。
著名的有耶津楚材的《西域從王君玉乞茶,因其韻七首》、洪希文的《煮土茶歌》、謝宗可的《茶筅》謝應芳的《陽羨茶》等等。元代的茶詩以反映飲茶的意境和感受的居多。
明代的詠茶詩比元代為多,著名的有黃宗羲的《余姚瀑布茶》、文征明的《煎茶》、陳繼儒的《失題》、陸容的《送茶僧》等。此外,特別值得一提的是,明代還有不少反映人民疾苦、譏諷時政的詠茶詩。
如高啟的《采茶詞》:雷過溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。銀釵女兒相應歌,筐中采得誰最多?歸來清香猶在手,高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗,籠盛販與湖南商。山家不解種禾黍,衣食年年在春雨。
詩中描寫了茶農把茶葉供官后,其余全部賣給商人,自己卻舍不得嘗新的痛苦,表現(xiàn)了詩人對人民生活極大的同情與關懷。又如明代正德年間身居浙江按察僉事的韓邦奇,根據(jù)民謠加工潤色而寫成的《富陽民謠》,揭露了當時浙江富陽貢茶和貢魚擾民害民的苛政。
這兩位同情民間疾苦的詩人,后來都因賦詩而慘遭迫害,高啟腰斬于市,韓邦奇罷官下獄,幾乎送掉性命。但這些詩篇,卻長留在人民心中。
清代也有許多詩人如鄭燮、金田、陳章、曹廷棟、張日熙等的詠茶詩,亦為著名詩篇。特別值得提出的是清代愛新覺羅·弘歷,即乾隆皇帝,他六下江南,曾五次為杭州西湖龍井茶作詩,其中最為后人傳誦的是《觀采茶作歌》詩:火前嫩,火后老,惟有騎火品最好。
西湖龍井舊擅名,適來試一觀其道。村男接踵下層椒,傾筐雀舌還鷹爪。
地爐文火續(xù)續(xù)添,干釜柔風旋旋炒。慢炒細焙有次第,辛苦工夫殊不少。
王肅酪奴惜不知,陸羽茶經(jīng)太精討。我雖貢茗未求佳,防微猶恐開奇巧。
皇帝寫茶詩,這在中國茶葉文化史上是少見的。
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