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周邦彥的名句“并刀如水，吳鹽勝雪”是什么意思？

意思是:在那吳鹽白潔似雪的夜里，并州的剪刀涼白如水。

這句話出自宋代詞人周邦彥的《少年游·并刀如水》，具體原文如下:

并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙。錦幄初溫，獸煙不斷，相對坐調笙。

低聲問向誰行宿，城上已三更。馬滑霜濃，不如休去，直是少人行。

這首詞，通過對女子特有口吻惟妙惟肖的刻畫，曲折深微的寫出對象的細微心理狀態，追述作者自己在秦樓楚館中的經歷，大有呼之欲出之概。上片以男方的視角寫美人的熱情待客，抒發對女子情投意合的情感。下片以敘事的方式來抒情，改用女方的口吻來傳情，有層次，有曲折，人物心情的宛曲，心理活動的幽微，人物形象的刻畫和生活細節的描寫更是十分細膩逼真。

此詞是寫當時上層社會的冶游生活和男女之情。全詞準確地捕捉住破橙、調笙、絮語幾個最富典型性的細節，在尋常瑣事中寄寓深情，創造出意態纏綿的詞境。

周邦彥（1056年－1121年），中國北宋末期著名的詞人，字美成，號清真居士，漢族，錢塘（今浙江杭州）人。歷官太學正、廬州教授、知溧水縣等。徽宗時為徽猷閣待制，提舉大晟府。精通音律，曾創作不少新詞調。作品多寫閨情、羈旅，也有詠物之作。格律謹嚴。語言典麗精雅。長調尤善鋪敘。為后來格律派詞人所宗。舊時詞論稱他為“詞家之冠”。有《清真集》傳世。

少年游·并刀如水譯文 | 注釋 | 賞析

少年游·并刀如水 [宋代] 周邦彥

并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙。錦幄初溫，獸煙不斷，相對坐調笙。 低聲問：向誰行宿？城上已三更。馬滑霜濃，不如休去，直是少人行！

宋詞三百首,寫人,婉約 譯文及注釋

譯文 并州產的刀子鋒利如水，吳地產的鹽粒潔白如雪，女子的纖纖細手剝開新產的熟橙。錦制的帷帳中剛剛變暖，獸形的香爐中煙氣不斷，二人相對著把笙調弄。女子低聲地探問情人：今夜您到哪里去住宿？時候已經不早了，城上已報三更。外面寒風凜冽，路上寒霜濃重馬易打滑，不如不要走了，街上已經少有人行走！

注釋 并刀：并州出產的剪刀。如水：形容剪刀的鋒利。吳鹽：吳地所出產的潔白細鹽。幄：帳。獸煙：獸形香爐中升起的細煙。誰行（háng）：誰那里。直是：就是這首詞乃感舊之作。

賞析

此詞上片描繪室內情景：破新橙，焚獸香，坐吹笙；下片想象室外情景：時已三更，馬滑霜濃，行人稀少。前者實寫，用實物烘托室內溫馨氣氛；后者虛寫，以語言渲染室外寒冷景象。全詞曲折細致地刻畫人物的心理狀態，表露出彼此相愛的心情，為后世歷代詞家所稱賞。

上片以男方的視角寫美人的熱情待客，抒發對女子情投意合的情感。

“并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙”──這是富于暗示力的特寫鏡頭。出現在觀眾眼前的，僅僅是兩件簡單的道具（并刀，并州出產的刀子；吳鹽，吳地出產的鹽。）和女子一雙纖手的微細動作，可那女子刻意討好對方的隱微心理，已經為觀眾所覺察了。

創作背景

“并刀如水”中“并刀”何解？“吳鹽勝雪”吳鹽何意？

①并刀：并州出產的剪刀。如水：形容剪刀的鋒利。

②吳鹽：吳地所出產的潔白細鹽。 指美女肌膚白皙。

“并刀如水，吳鹽勝雪，纖指破新橙”這幾句詞是在描寫男女夜晚相聚，美人切新橙共嘗的親熱情景。

周邦彥的名句“并刀如水，吳鹽勝雪”是什么意思

并刀如水，吳鹽勝雪，纖指破新橙。

譯文：在那吳鹽白潔似雪的夜里，并州的剪刀涼白如水，美人以她纖細的手指，輕輕地切開新橙。

注釋：

并刀：并州出產的剪刀。

如水：形容剪刀的鋒利。

吳鹽：吳地所出產的潔白細鹽。

“并刀如水，吳鹽勝雪”是誰的作品，如何翻譯

并州出產的刀子光亮如水面，吳地生產的食鹽像雪一樣白

出自北宋詩人周邦彥的《少年游》

并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙。錦幄初溫，獸煙不斷，相對坐調笙。

低聲問：向誰行宿？城上已三更。馬滑霜濃，不如休去，直是少人行。

賞析

這首詞，不外是追述作者自己在秦樓楚館中的一段經歷；這類事，張端義《貴耳錄》載：“道君（按：即宋徽宗）幸李師師家，偶周邦彥先在焉。知道君至，遂匿床下。道君自攜新橙一顆，云江南初進來。遂與師師謔語。邦彥悉聞之，隱括成《少年游》云……”這種耳食的記載簡直荒謬可笑。皇帝與官僚同狎一妓，事或有之，走開便是，何至于匿伏床下，而事后又填詞暴露，還讓李師師當面唱給皇帝聽。皇帝自攜新橙，已是奇聞，攜來僅僅一顆，又何其乞兒相？在當時士大夫的生活中，自然是尋常慣見的，所以它也是一種時興的題材。然而這一類作品大都鄙俚惡俗，意識低下，使人望而生厭。周邦彥這一首之所以受到選家的注意，卻是因為他能夠曲折深微地寫出對象的細微心理狀態，連這種女子特有的口吻也刻畫得維妙維肖，大有呼之欲出之概。誰說中國古典詞不善摹寫人物，請看這首詞，不過用了五十一字，便寫出一個典型人物的典型性格。

“并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙”──這是富于暗示力的特寫鏡頭。出現在觀眾眼前的，僅僅是兩件簡單的道具（并刀，并州出產的刀子；吳鹽，吳地出產的鹽。）和女子一雙纖手的微細動作，可那女子刻意討好對方的隱微心理，已經為觀眾所覺察了。

“錦幄初溫，獸煙不斷，相對坐調笙”──室內是暖烘烘的幃幕，刻著獸頭的香爐（葉嘉瑩：獸形的香）輕輕升起沉水的香煙。只有兩個人相對坐著，女的正調弄著手里的笙，試試它的音響；男的顯然也是精通音樂的，他從女的手中接過笙來，也試吹了幾聲，評論它的音色的音量，再請女的吹奏一支曲子。

這里也僅僅用了三句話，而室內的氣氛，兩個人的情態，彼此的關系，男和女的身分，已經讓人們看得清清楚楚了。

但最精采的筆墨還在下片。

下片不過用了幾句極簡短的語言，卻是有層次，有曲折，人物心情的宛曲，心理活動的幽微，在簡潔的筆墨中恰到好處地揭示出來。

“向誰行宿”──“誰行”，哪個人，在這里可以解作哪個地方。這句是表面親切而實在是小心的打探。乍一聽好像并不打算把他留下來似的。

“城上已三更”──這是提醒對方：時間已經不早，走該早走，不走就該決定留下來了。

“馬滑霜濃”──顯然想要對方留下來，卻好像一心一意替對方設想：走是有些不放心，外面天氣冷，也許萬一會著涼；霜又很濃，馬兒會打滑……真放心不下。

這樣一轉一折之后，才直截了當說出早就要說的話來：“不如休去，直是少人行！”意思是：你看，街上連人影也沒幾個，回家去多危險，你就不要走了吧！

真是一語一試探，一句一轉折。讀者分明聽見她在語氣上的一松一緊，一擒一縱；也仿佛看見她每說一句話同時都偵伺著對方的神情和反應。作者把這種身分、這種環境中的女子所顯現的機靈、狡猾，以及合乎她身分、性格的思想活動，都逼真地摹畫出來了。

這種寫生的技巧，用在散文方面已經不易著筆，用在詩詞方面就更不容易了。單從技巧看，不能不叫人承認周邦彥實在是此中高手。

并刀如水，吳鹽賽雪，是什么意思

出自 周邦彥

少年游·并刀如水

“并刀如水,吳鹽勝雪,纖手破新橙”──這是富于暗示力的特寫鏡頭.出現在觀眾眼前的,僅僅是兩件簡單的道具（并刀,并州出產的刀子；吳鹽,吳地出產的鹽.）和女子一雙纖手的微細動作,可那女子刻意討好對方的隱微心理,已經為觀眾所覺察了.

并刀如水,是說并州生產的刀子質地好,光亮的如同水面一般（可以反射光芒）,吳地生產的鹽質地好,比雪還要潔白.

原文

少年游

并刀如水,吳鹽勝雪,纖手破新橙.錦幄初溫,獸煙不斷,相對坐調笙.

低聲問：向誰行宿?城上已三更.馬滑霜濃,不如休去,直是少人行.

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