大家好，今天來為大家解答關(guān)于一有惜臘還原有多少轉(zhuǎn)這個(gè)問題的知識(shí)，還有對(duì)于也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

區(qū)分下列形近字,分別注音并組詞：遐,瑕,暇,假,臘,蠟,惜,措

遐（xia二聲）組詞：遐想

瑕（xia二聲）組詞：無瑕,瑕不掩瑜（瑕的本意是玉上有缺陷,引申為不完美）

暇（xia二聲）組詞：閑暇（本意就是空閑）

假（jia三聲）組詞：假貨,虛情假意.與“真”相反

臘（la四聲）組詞：臘月,臘腸（多是組成專有名詞）

蠟（la四聲）組詞：蠟燭

惜（xi一聲）組詞：憐惜,可惜,惋惜（多表遺憾之意）

措（cuo四聲）組詞：措施,舉措,措手不及（多有采取行動(dòng)之意）

汽車打蠟、拋光都是些啥意思？新手不懂這些名詞，也不明白有什么用，老司機(jī)能解釋一下嗎？

拋光是通過研磨蠟及拋光機(jī)去除車漆表面劃痕及粗糙不平部位的一種方法，拋光可將漆面老化的漆膜研磨掉，使新的漆膜產(chǎn)生，恢復(fù)亮麗。拋光之后打蠟或封釉能取得更理想的效果。汽車打蠟主要作用是防雨防酸雨。

一般針對(duì)新車來說拋光是基本不需要的，畢竟新車的車面情況都還是比較好的，只要對(duì)新車定期做好打蠟這個(gè)工序，車漆就能被很好的保護(hù)起來，車面的好狀態(tài)也能被長(zhǎng)久的保持下來。

對(duì)于舊的車來說，如果表面沒有很大的損傷，且時(shí)間使用不超過2年，建議定期打蠟就好，可以說偶爾在打蠟前增加個(gè)局部、輕微的拋光程序;而對(duì)于車使用年限較長(zhǎng)的車。

大家可以考慮做一個(gè)全車的拋光，然后在拋光后對(duì)整個(gè)車面做個(gè)全面的護(hù)理，這樣不僅可以使車煥然一新，有可以很好的保護(hù)新漆的漆面。

拋光和打蠟都很好，主要看大家的車面處于一個(gè)什么樣的狀態(tài)，大家的車常出沒于怎么樣的一個(gè)環(huán)境中，相對(duì)于拋光來說，打蠟的頻率是更高的，但打蠟有一個(gè)有點(diǎn)，它的可操作性更強(qiáng)，也就是說。

我們只要有簡(jiǎn)單的工具，就能夠輕松的自己完成打蠟的工序，步驟其實(shí)是不會(huì)復(fù)雜的，只不過需要多點(diǎn)的耐心、細(xì)心。

拋光和打蠟的區(qū)別

拋光，說通俗一點(diǎn)就是打磨，就好比我們用砂紙打磨一個(gè)道理;當(dāng)車漆出現(xiàn)劃痕，或者車漆黯淡無光時(shí)，車市美容店都會(huì)建議說拋個(gè)光，再簡(jiǎn)單點(diǎn)說就是磨去上面那層漆，讓下面那層漆來見光。

而打蠟就是在車漆的表面涂上一層保護(hù)膜，讓我們的愛車在經(jīng)歷風(fēng)吹雨打之后，仍然閃亮如新。

雖然二者都是為了恢復(fù)車的關(guān)澤度，不過二者之間的本質(zhì)區(qū)別在于，拋光是讓車掉一層漆，而打蠟是在漆面上加一層漆的保護(hù)膜。

如何制作臘土雞？

你好，我們過年就會(huì)做一些臘雞，我特別愛吃，可香了，我說說我們家是怎么做的吧。

1）雞洗干凈瀝干水，把雞肚子里面的油要清除干凈，這點(diǎn)很重要，因?yàn)殡u油不清除干凈晾曬的時(shí)候容易臭。

2）鍋里放入鹽、花椒（只要這兩樣就夠了，不需要其它大料）小火慢慢炒，等鹽變得微黃關(guān)火，倒在碗中晾冷備用。

3）把雞里里外外刷一層高度白酒，然后把炒制好的鹽搓揉在雞上面，里里外外都要抹到，特別注意雞腿等肉厚的地方用刀劃開一個(gè)口子抹鹽，不然鹽吃不進(jìn)去這些地方容易變質(zhì)發(fā)臭。

4）抹好鹽的雞放在盆中腌3天，如果雞比較大可以多腌1-2天，每天翻一下保證腌制更均勻。

5）腌制好的雞在晾曬之前有一步很關(guān)鍵，需要燒一大鍋開水，將雞迅速在開水里面過一遍，注意一定要快，基本上就是放下去2秒馬上拿出，這樣做的目的是收水，晾曬更容易干，也起到滅菌不易變質(zhì)的作用。

6）晾曬期間選擇通風(fēng)能曬到太陽的地方，注意晚上要收回屋里，不然會(huì)受潮。

溫馨提示：雞晾曬的時(shí)候一定要撐開，保證雞里面也要晾曬到，可以將雞攤開用重物壓平，然后用竹筒撐開晾曬。

以上就是我們家做臘雞的做法，不知道你們都是怎么做臘雞的呢？

臘土雞，今年會(huì)做的比往年多些。原因都知道，臘肉臘腸少了，雞肉還不貴，要用臘雞臘魚把缺口補(bǔ)上。

現(xiàn)在已經(jīng)是準(zhǔn)備臘貨的時(shí)候，雞的市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，三黃雞一類的準(zhǔn)土雞，價(jià)格在10幾元每斤，和往年差別不很大。買來鹽腌曬干，鹵、煮、炒、燒，我覺得比臘豬肉好吃，菜式花樣還多。

臘雞做法和步驟如下：

第一步，鹽腌雞。

最好的買來活雞，自己宰殺，可以得到雞血，一塊很好吃的美味。真要偷懶，就買白條雞，只是味道會(huì)差許多。道理很簡(jiǎn)單，做臘雞，要求活雞現(xiàn)殺現(xiàn)腌，才會(huì)保持純正的味道。白條雞不定放了幾天，絕大多數(shù)是冷凍過來的，做成臘雞，煮了會(huì)有一股死雞味。

殺了雞，燙毛去凈，剖腹去內(nèi)臟，只用鹽把內(nèi)外抹揉一道，碼在盆里腌兩天，中間翻動(dòng)兩次。

第二步，曬雞。

腌了后的雞，掛起來曬干。做臘雞的學(xué)問主要在這個(gè)環(huán)節(jié)，有時(shí)間和空間要求。時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)腐爛，時(shí)間短了味道差。

正確的做法，要在7-10天時(shí)間曬干才行。不夠7天就曬干了，雞肉還沒來得及臘化，這樣的雞就不是臘雞，是干雞。超過10天還沒曬干，雞肉就有了腐化，出來腐敗的味道，這樣的雞也不是臘雞，是臭雞、哈喇雞。

所以，看到農(nóng)家都把臘雞掛在屋檐下，太陽曬不到，風(fēng)也吹不到，但是通風(fēng)透氣，只要貓不偷，鳥不搶，自然的10天左右，雞肉臘化了，也干了，收起來過年期間做了吃。

第三，做雞。

臘雞做菜之前，水泡是必須的工序。冬天來得慢，一般要凈水里泡一天，泡到整體柔軟不再發(fā)硬。也順便把多余的鹽分泡去一些，因?yàn)殡珉u的時(shí)候，為了防止腐敗，都會(huì)多放鹽，腌咸些不容易壞，存放時(shí)間也久些。

如果是做涼菜，泡好的雞就直接入鹵罐，鹵湯煮熟，撈出來放涼了剁塊裝盤，給點(diǎn)香菜末和辣椒油，就是過年極好的下酒小菜。

如果做燉菜，就平常燉雞一樣做法，剁塊和蔥姜炒了，加水煮熟，或者清燉。時(shí)間都是一個(gè)小時(shí)。燉好了放蔥花或香菜末點(diǎn)綴，裝盆上桌。

如果做炒菜，需要時(shí)鮮配菜，冬筍、平菇什么的都可以搭配。炒好了加湯燜10幾分鐘就好，收汁出鍋。臘雞做所有菜都不再放鹽，里面的鹽分夠了。

來，地道四川妹子教大家腌一個(gè)正宗的四川臘土雞，不光是土雞，豬肉、鴨肉、兔肉這個(gè)方法都能腌，方法萬變不離其宗，操作也挺簡(jiǎn)單的，學(xué)起來！[呲牙][呲牙]

我這里那500克雞腿來舉例，操作如下：

第一步：50克鹽巴和適量花椒一起炒，花椒的量比較隨意，憑個(gè)人喜好，鹽巴要炒成帶有一點(diǎn)點(diǎn)黃色，能聞到花椒的香味，并且鍋鏟推起來不費(fèi)勁為止，然后把鹽巴鏟起來放涼。

第二步：500克雞腿肉不用洗，洗了容易壞，在腿上劃幾刀，用高度白酒給抹一遍，抹白酒就相當(dāng)于殺毒了，再抹上炒制過得鹽巴，多揉抹一會(huì)兒才入味。

第三步：所有抹好的雞腿放到一個(gè)密閉容器中，可以放桶里加保鮮膜覆蓋，最好是放到陶瓷壇子里，加蓋用水密封。這里要腌制5到7天，根據(jù)氣候來定，隔兩天把肉翻一下。

第四步：把肉提起來穿山繩子，掛在通風(fēng)的地方，吹干水分，如果直接讓風(fēng)吹干就是風(fēng)吹臘肉，如果用松樹、柏樹之類的樹枝熏一下就是熏臘肉。

我們家比較喜歡蒸著吃，曬干的干蘿卜絲放在碗底，把臘肉切小塊蓋在蘿卜絲上面，隔水蒸，超級(jí)香，也可以炒青椒吃，可以直接白水煮來吃，很多吃法，說說就流口水了！今年豬肉漲價(jià)了，不腌臘豬肉，腌雞肉也挺好的，趕緊試試吧！

題主是否想清楚是用土雞制作臘制品？無論是農(nóng)村還是城市有誰舍得用真正的土雞來制作臘雞，現(xiàn)在真土雞少之又少，可以說鳳毛麟角，市場(chǎng)上根本買不到，正宗土雞即使清燉也很好吃，若非將它做成臘制品很可惜哦～

記得小時(shí)候每年都能吃到臘土雞，但那并不是家里有多富裕，而是每到夏天或者冬天母親養(yǎng)的生蛋雞婆總是生病發(fā)瘟，印象中每每遇到這樣的情況，母親總是將黃霉素片搗碎，加以清水灌入雞嘴里，若無好轉(zhuǎn)，為了不傳染給別的雞，忍痛宰殺，大家都說病雞吃了不好，所以都是煙熏著做臘雞吃，夏天做的臘土雞因氣溫高，加之蒼蠅叮咬，濕軟處會(huì)滋生不易察覺的小蛆蛋，一般待發(fā)現(xiàn)早已將小蛆養(yǎng)成了肥蛆，盡管如此，大人們依舊舍不得將臘雞丟棄，往往將生蛆周圍的雞肉劃開，再將蛆敲打掉，照樣當(dāng)作上好的葷菜蒸炒，我們小孩子也覺得是難得的美咪，仍然吃得很歡，一塊臘土雞肉可下半碗飯。

制作臘雞應(yīng)該選什么樣的雞更合適

⑴ 正宗土雞

若用正宗土雞制作臘雞是下策，一是缺乏資源：正宗土雞現(xiàn)在農(nóng)村也很少見了，即使有少數(shù)存量，農(nóng)民也不愿意出售，留著自家人過節(jié)吃；二是正宗土雞更適合燉、蒸、炒等烹飪方法，尤其是清燉著吃，還原土雞的原始味道，鮮美又營(yíng)養(yǎng)，制成臘雞營(yíng)養(yǎng)成分流失，實(shí)在可惜。三是正宗土雞價(jià)格昂貴，一般45元一斤，不劃算；四是 正宗土雞制出的臘雞瘦骨嶙峋肉太少，大多時(shí)候只有啃骨頭的份， 太不過癮。

⑵ 洋母雞散養(yǎng)的“土洋雞”

“土洋母雞”做成臘雞后，味道與土雞做的并沒有什么差別。現(xiàn)在在農(nóng)村流行一種“洋”雞散養(yǎng)的“土雞”，也就是“土洋雞”，就是從飼養(yǎng)雞場(chǎng)購買的電孵化的“洋”母雞種（剛孵化出不久的小雞仔），放入室外任其找野食，輔之喂入一些菜葉、剩飯、稻谷、玉米等雜糧，從早春算起至年底一般至少能長(zhǎng)到3斤多一只，比正宗土母雞長(zhǎng)得快些，肉質(zhì)相對(duì)更厚實(shí)。市場(chǎng)價(jià)格為每斤30元。這種“土洋雞”制作成 臘雞味道很不錯(cuò)，只是成本有些高，價(jià)格偏貴。

⑶ 飼料洋雞

這種雞是封閉式飼養(yǎng)，完全靠吃飼料長(zhǎng)大，流水線定時(shí)投食，雞的大小比均勻，而且大部分雞毛顏色相近。此雞又可稱為肉雞，特大的特點(diǎn)是長(zhǎng)得快，一般半年便可達(dá)到4斤左右的重量，用之燉炒不僅沒有土雞的鮮香味，而且有較重的腥味，用于制作臘雞也適合，只是味道 比“土洋雞”略遜色些，缺少醇香回味的口感，若經(jīng)過一段時(shí)間煙熏，與土洋雞口味相似。

⑷ 閹雞和公雞

閹雞是由生長(zhǎng)2～3個(gè)月左右的公雞進(jìn)行閹割而成的雞，閹后不再能大聲打鳴，毛色也不似公雞那么光亮，另外還有一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是雞冠明顯比公雞矮小。公雞閹后，生長(zhǎng)迅速，不到一年的大閹雞就可以長(zhǎng)到5～6斤。因?yàn)槠毡檎J(rèn)為公雞是發(fā)物，這也是閹公雞的主要原因之一。 閹雞個(gè)大肉質(zhì)厚實(shí)，味道也比較鮮美，制作臘雞后肉質(zhì)滿滿，十分過癮。 對(duì)了，飼料雞很少養(yǎng)閹雞，所以閹雞要么是正宗土雞，要么是土“洋雞”。公雞制作臘雞味道也非常不錯(cuò)，據(jù)說比燉、炒、蒸食用發(fā)性大減，不會(huì)帶發(fā)原病癥。

——【臘雞制作方法】——

臘雞制作方法無外乎兩種： 一種是風(fēng)干雞，另一種是煙熏雞。

1、風(fēng)干雞的制作

風(fēng)干雞有的地方也叫風(fēng)吹雞，制作方法相對(duì)煙熏雞簡(jiǎn)單，其具體方法與風(fēng)干臘肉差不多。

第一步： 選用4～5斤重的閹雞或公雞殺之，用開水燙之，褪去全身雞毛后，用明火燒盡未拔干凈的細(xì)絨毛，再剖腹掏空內(nèi)臟；

第二步： 用干凈無油無水的刀在雞腿和雞背肉多處劃若1厘米左右深度的長(zhǎng)口子，也可用干凈的細(xì)針將雞肉厚處扎一些小孔；

第三步： 將食鹽和少許高度白酒均勻地涂抹在雞身上，包括雞頭和雞爪，還可根據(jù)個(gè)人喜好的口味，添加花椒、八角、桂皮、辣椒等粉狀調(diào)料；

第四步： 腌制3天左右，期間要多次翻動(dòng)一下，使之調(diào)料浸入均勻。3天后懸掛在干燥通風(fēng)處晾曬，大約25天左右，表皮變得堅(jiān)硬，即可烹飪食用，或炒或蒸均可，咸香有韌性。

2、煙熏雞的制作

煙熏雞的制作與煙熏臘肉的制作方法一樣，通常農(nóng)村人喜歡將臘雞和臘肉一同熏制。有的就是將風(fēng)干雞再進(jìn)行煙熏便成了煙熏雞。

第一步至第三步與風(fēng)干雞沒有什么兩樣， 在這里就不再贅述了。

第四步： 煙熏臘雞腌制的調(diào)料一般只要食鹽和高度白酒即可，腌制3天后，期間也需要多次翻動(dòng)一下，使之鹽和酒浸入均勻，然后選擇晴好的天氣，懸掛在太陽底下晾曬；

第五步： 待晾曬3～5天至半干，再將木材燒燃至黑炭狀，撒上厚厚的谷殼、瓜子殼、花生殼等，使之增添濃煙而熏之，一般雞是懸掛在燃料的上方，最上面一層需用紙殼等覆蓋住；

第六步： 大約熏制2天（睡覺的時(shí)候因無人看守，需將火滅了），臘雞變成金黃色，再轉(zhuǎn)移陣地，將臘雞懸掛在灶膛上方，任其煮飯炒菜的冷煙熏之，2個(gè)月后變成黑黃色，隨取隨食之，烹飪前用熱水使勁刷去表面的黑垢，無論是煮還是炒，煙香濃郁揮之不去，肉質(zhì)極富有彈性，連骨頭都想多吮一會(huì)兒，可謂是人間美味。

臘雞制作中需注意的事項(xiàng)

① 無論是風(fēng)干臘雞還是煙熏臘雞，在腌制過程中食鹽的放入量非常重要，鹽多了做出來的臘雞會(huì)很咸，鹽少了則臘雞不易保存，特別是遇陰雨天容易變質(zhì)。若短時(shí)間食用，鹽可少放些。

② 腌制前，雞腿肉最厚實(shí)，要多劃開幾刀，更利于食鹽滲入，晾曬時(shí)一定用竹條將雞胸膛撐開，讓之干濕一致。另外，腌制前一定要將雞胸膛里的血塊清理干凈，因?yàn)檫@些血塊不易晾曬干，弄不好，蛆幼蟲便從這里乘虛而入。

③ 煙熏臘雞時(shí)，懸掛高度有講究，太高煙濃度不夠，太低容易著火，尤其是熏至雞滴油時(shí)，要注意防火，最好有人在旁邊看護(hù)。上面紙殼盡量蓋嚴(yán)實(shí)，防止煙霧跑漏，最好用重物壓實(shí)。

臘雞制作相關(guān)問題疑惑解答

★ 病雞制作的臘雞還能不能吃？

過去是因?yàn)樯钬毨В龅讲‰u甚至死雞舍不得丟棄，仍然將它們制作成臘雞食用。病雞帶有病菌源，盡量不要吃，雖然經(jīng)過高溫殺毒滅菌，但終究不知這些病菌是否能清理干雞，特別是發(fā)瘟疫的雞，病菌傳播速度快，死雞就更不能吃。對(duì)于商販尤其是流動(dòng)商販出售的臘雞，更要謹(jǐn)慎小心為好，表面難以分辨是否是病雞或死雞制作的，所以建議盡量購買品牌產(chǎn)品。

★飼料雞燉、炒都不好吃，是否更適合做臘雞？

關(guān)于這個(gè)問題我的回答是肯定的。飼料雞用來制作臘雞雖然沒有土雞和土洋雞制作出來的臘雞香，但確實(shí)比飼料雞燉的或炒的好吃多了，飼料雞經(jīng)過腌制，特別是長(zhǎng)時(shí)間的煙熏后，有時(shí)候也難分辨出飼料雞和土洋雞的區(qū)別。因飼料雞生長(zhǎng)快，幾個(gè)月就出欄，肉質(zhì)松疏，經(jīng)過鹽分腌漬，使之肉質(zhì)變的緊密起來，口感也不賴。

結(jié)論

無論是風(fēng)干臘雞還是煙熏臘雞，因個(gè)人口味不同，評(píng)價(jià)不同。我個(gè)人更傾向于煙熏臘雞，也是湖南臘制品的特色之一，通常與臘肉、臘魚合蒸，稱為臘味合蒸。

臘雞對(duì)于從小吃臘味的朋友來說是難得的美味，可以說是百吃不厭，蒸煮燉均可，咸香可口，我們那里就有年前腌制臘雞的傳統(tǒng)，差不多可以吃半年。

其實(shí)臘雞制作并不復(fù)雜，但有兩點(diǎn)需要注意，一是腌制時(shí)抹鹽是否到位，加鹽量是否合適，二是是否能在未腐敗變味前盡快風(fēng)干，下面我將我們那里的腌制方法在此分享一下，僅供大家參考。

品名：臘土雞

主料：土雞 輔料：食鹽

具體步驟

1.將土雞放血、拔毛、去內(nèi)臟，清洗干凈，控干水分；

2.取適量食鹽，將雞身表面及內(nèi)膛全部抹上食鹽，不能有遺漏，最好反復(fù)揉搓涂抹幾次，確保將食鹽涂抹上，取一干凈容器，底部撒上適量的食鹽，將雞放入容器內(nèi)，上面再撒上適量食鹽，在低溫下腌制一周左右后穿上繩子，放在向陽、通風(fēng)處晾曬；

3.盡快干制后臘土雞即成，保存時(shí)注意保持低溫，吃時(shí)蒸煮燉都行。

溫馨提示

1.鹽一定要涂抹均勻、到位、足量，否則容易腐敗；

2.要盡快干制，防止腐敗；

3.保存時(shí)要低溫。

用料

桂皮 1塊

八角 2個(gè)

生抽 1勺

鹽 1克

風(fēng)干臘土雞的做法

把臘土雞切成大小差不多的塊狀，洗凈備用，這里的雞肉也可以用新鮮的土雞來做，不過我覺得風(fēng)干后的味道更濃郁～風(fēng)干臘土雞的做法 步驟1

把西藍(lán)花、胡蘿卜、香菇切成塊狀，洗凈備用，其中西藍(lán)花不要切太小，我都是用剪刀剪的～風(fēng)干臘土雞的做法 步驟2

蒜、姜、小米辣切小丁備用，蔥花切段備用，肥肉切片備用（這里的肥肉是風(fēng)干臘肉，沒有也可以不用）食材準(zhǔn)備好了～風(fēng)干臘土雞的做法 步驟3

把肥肉下鍋和食用油一起煉出油，放入小米辣、蒜、姜小火炒香～小火小火哦，不要炒糊了風(fēng)干臘土雞的做法 步驟4

隨后放入雞塊，翻炒大約5分鐘

這個(gè)雞頭竟然在看我…風(fēng)干臘土雞的做法 步驟5

再隨后放入蘑菇，翻炒大約2分鐘，再加入水末過雞肉，放適量的鹽和生抽，同時(shí)把桂皮、八角、干辣椒、香葉放進(jìn)去，蓋鍋燉煮，這里用中火。（這里強(qiáng)調(diào)一下，香菇我喜歡非常入味的那種，所以沒有放到后面再下鍋）大家習(xí)慣怎么吃就怎么放～風(fēng)干臘土雞的做法 步驟6

蓋鍋蓋煮到加兩次水，這個(gè)過程大約25分鐘的樣子，先放入胡蘿卜煮個(gè)5分鐘，再放入西藍(lán)花煮個(gè)3分鐘～

臘土雞吃法小貼士

秋冬臘味濃

醇香

“蒸臘土雞”

蒸熟切好，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，吃起來味道醇香，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開胃、去寒、消食等功能！吃起來真是香得不要不要的！令人垂涎三尺！

美味

“臘雞炆蘿卜”

臘土雞跟蘿卜塊一起燜，雞肉雖然肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑，雞味入到蘿卜里面，吃起來非常入味，忍不住要多吃幾塊！

清甜

“臘雞煲雜糧小米粥”

臘土雞搭配五谷雜糧熬出的營(yíng)養(yǎng)粥底，鮮甜美味！雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉質(zhì)爽口，越吃越香~

仲有多種“臘土雞”做法哦~

不同美味的品嘗，親們可以上網(wǎng)搜搜。

大家好，這個(gè)問題我來回答

首先準(zhǔn)備輔料

八角 2個(gè)

生抽 1勺

鹽 1克

風(fēng)干臘土雞的做法

把臘土雞切成大小差不多的塊狀，洗凈備用，這里的雞肉也可以用新鮮的土雞來做，不過我覺得風(fēng)干后的味道更濃郁～風(fēng)干臘土雞的做法 步驟1

把西蘭花、胡蘿卜、香菇切成塊狀，洗凈備用，其中西蘭花不要切太小，我都是用剪刀剪的～風(fēng)干臘土雞的做法 步驟2

蒜、姜、小米辣切小丁備用，蔥花切段備用，肥肉切片備用（這里的肥肉是風(fēng)干臘肉，沒有也可以不用）食材準(zhǔn)備好了～風(fēng)干臘土雞的做法 步驟3

把肥肉下鍋和食用油一起煉出油，放入小米辣、蒜、姜小火炒香～小火小火哦，不要炒糊了風(fēng)干臘土雞的做法 步驟4

隨后放入雞塊，翻炒大約5分鐘

這個(gè)雞頭竟然在看我…風(fēng)干臘土雞的做法 步驟5

再隨后放入蘑菇，翻炒大約2分鐘，再加入水末過雞肉，放適量的鹽和生抽，同時(shí)把桂皮、八角、干辣椒、香葉放進(jìn)去，蓋鍋燉煮，這里用中火。（這里強(qiáng)調(diào)一下，香菇我喜歡非常入味的那種，所以沒有放到后面再下鍋）大家習(xí)慣怎么吃就怎么放～風(fēng)干臘土雞的做法 步驟6

蓋鍋蓋煮到加兩次水，這個(gè)過程大約25分鐘的樣子，先放入胡蘿卜煮個(gè)5分鐘，再放入西蘭花煮個(gè)3分鐘～

臘土雞的制作非常簡(jiǎn)單。

教你一種，農(nóng)家土法制作臘土雞的方法。

一、 把一只土雞，宰殺處理完后，掏去內(nèi)臟，洗凈后，控干水分。

二、 把土雞的腹部，用刀切開，背部相連。平鋪在菜板上，扣掉肺臟，把土雞壓平。

三、 在土雞的雞脯、雞大腿等肉多的地方用刀劃兩道。然后，用食鹽均勻的抹在土雞身上，并按摩幾分鐘，讓食鹽融化掉。

四、 把抹好食鹽的土雞掛在陰涼通風(fēng)的地方，風(fēng)干二十天左右（風(fēng)干的時(shí)間根據(jù)天氣情況而定，長(zhǎng)時(shí)間陰雨天，空氣比較潮濕的話，風(fēng)干時(shí)間再延長(zhǎng)些）。風(fēng)干好的土雞，脂肪會(huì)發(fā)生臘化，用手按壓肉質(zhì)略有些柔軟。

這樣，臘土雞就制作完成了。

風(fēng)干臘土雞的用料

桂皮 1塊八角 2個(gè)生抽 1勺鹽 1克

風(fēng)干臘土雞的做法步驟

步驟 1

把臘土雞切成大小差不多的塊狀，洗凈備用，這里的雞肉也可以用新鮮的土雞來做，不過我覺得風(fēng)干后的味道更濃郁～

步驟 2

把西蘭花、胡蘿卜、香菇切成塊狀，洗凈備用，其中西蘭花不要切太小，我都是用剪刀剪的～

步驟 3

蒜、姜、小米辣切小丁備用，蔥花切段備用，肥肉切片備用（這里的肥肉是風(fēng)干臘肉，沒有也可以不用）食材準(zhǔn)備好了～

步驟 4

把肥肉下鍋和食用油一起煉出油，放入小米辣、蒜、姜小火炒香～小火小火哦，不要炒糊了

步驟 5

隨后放入雞塊，翻炒大約5分鐘 這個(gè)雞頭竟然在看我…

步驟 6

再隨后放入蘑菇，翻炒大約2分鐘，再加入水末過雞肉，放適量的鹽和生抽，同時(shí)把桂皮、八角、干辣椒、香葉放進(jìn)去，蓋鍋燉煮，這里用中火。（這里強(qiáng)調(diào)一下，香菇我喜歡非常入味的那種，所以沒有放到后面再下鍋）大家習(xí)慣怎么吃就怎么放～

步驟 7

蓋鍋蓋煮到加兩次水，這個(gè)過程大約25分鐘的樣子，先放入胡蘿卜煮個(gè)5分鐘，再放入西蘭花煮個(gè)3分鐘～

步驟 8

盛起來后wow 我覺得光看西蘭花都好吃ji了

步驟 9

這個(gè)是盛起來的三分之一的份量，開吃～

首先非常感謝在這里能為你解答這個(gè)問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。

1.把臘土雞切成大小差不多的塊狀，洗凈備用。

2.把西蘭花、胡蘿卜、香菇切成塊狀，洗凈備用，其中西蘭花不要切太小

3.蒜、姜、小米辣切小丁備用，蔥花切段備用，肥肉切片備用。

4.把肥肉下鍋和食用油一起煉出油，放入小米辣、蒜、姜小火炒香，要小火哦，不要炒糊了

5.隨后放入雞塊，翻炒大約5分鐘

6.再隨后放入蘑菇，翻炒大約2分鐘，再加入水末過雞肉，放適量的鹽和生抽，同時(shí)把桂皮、八角、干辣椒、香葉放進(jìn)去，蓋鍋燉煮，這里用中火。

7.蓋鍋蓋煮到加兩次水，這個(gè)過程大約25分鐘的樣子，先放入胡蘿卜煮個(gè)5分鐘，再放入西蘭花煮個(gè)3分鐘，這樣最后就可以起鍋了。

在以上的分享關(guān)于這個(gè)問題的解答都是個(gè)人的意見與建議，我希望我分享的這個(gè)問題的解答能夠幫助到大家。

在這里同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問題的解答，還望分享評(píng)論出來共同討論這話題。

我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活， 健康 生活每一天，家和萬事興，年年發(fā)大財(cái)，生意興隆，謝謝！

對(duì)于一種物質(zhì)，若僅從熵的角度考慮，那么摩爾熵大該物質(zhì)穩(wěn)定還是相反？為什么？

當(dāng)然是熵越大，體系越穩(wěn)定了。

推導(dǎo)公式：

吉布斯自由能變化量=焓變-溫度*熵變 △G=△H-△TS

△G0 過程自發(fā)進(jìn)行 △G0 過程不可進(jìn)行

既然僅從熵的角度考慮，那么焓變?yōu)?，溫度0，只有熵增加，吉布斯自由能才能減小（變化量小于0），所以摩爾熵大該物質(zhì)更加穩(wěn)定。

我這里可以舉一個(gè)系統(tǒng)的例子（不是一種物質(zhì)），幫助你理解。

就拿生物機(jī)體來說，活著的有機(jī)體的熵很小，是很有序的狀態(tài)，但這時(shí)的機(jī)體物質(zhì)大部分是高度還原態(tài)，很容易被氧化。

隨著機(jī)體老化，熵會(huì)增大，機(jī)體的物質(zhì)漸漸變成氧化狀態(tài)；人老了沒有勁、易生病等（還原性物質(zhì)比例減少）就源于此。

當(dāng)機(jī)體徹底死亡的時(shí)候，熵會(huì)增大至無窮，所有的有機(jī)物都會(huì)被徹底氧化成二氧化碳和水，那時(shí)候，這個(gè)體系不再會(huì)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，將是最穩(wěn)定的了。

希望能幫到你

希臘有多少年的歷史

從公元前2000年左右到公元前30年，古代希臘人以巴爾干半島、愛琴海諸島和小亞細(xì)亞沿岸為中心，在包括北非、西亞和意大利半島南部及西西里島的整個(gè)地中海地區(qū)建立的一系列奴隸占有制國家。

公元前第2千紀(jì)和第1千紀(jì)初期的希臘近代考古發(fā)掘揭示，希臘大陸從舊石器時(shí)代就有人類居住；克里特島約于公元前第3千紀(jì)末出現(xiàn)了青銅文化，公元前第2千紀(jì)初有了國家和文字。約公元前2000年左右，一些講希臘語的部落開始在希臘半島定居。公元前第 2千紀(jì)的中、后期,希臘人建立過邁錫尼、梯林斯、皮洛斯(舊譯“派洛斯”)等小國,已有文字,創(chuàng)造了燦爛的邁錫尼文明。公元前第2千紀(jì)中期起，希臘人逐步向愛琴海（包括克里特島）的諸島擴(kuò)張。傳說發(fā)生于小亞細(xì)亞地區(qū)的特洛伊戰(zhàn)爭(zhēng)，可能就在希臘人向外擴(kuò)張的公元前13世紀(jì)下半葉或者公元前12世紀(jì)初。（見克里特文明和邁錫尼文明）。

公元前12世紀(jì)以后的一、二百年內(nèi)，邁錫尼文明逐漸衰落。一些生活于原始社會(huì)末期的講希臘語的部落從北方進(jìn)入希臘半島，引起了塞薩利亞及其以南的許多希臘部落和部族向不同方向的遷徙。國家、文字和宏偉的宮殿都消失了，繼之而來的是原始社會(huì)末期的社會(huì)組織和生活方式在希臘半島、愛琴海諸島以及小亞細(xì)亞希臘人居住的地區(qū)占統(tǒng)治地位的“荷馬時(shí)代”。

公元前8～前4世紀(jì)上半葉的希臘 從公元前8世紀(jì)初至前6世紀(jì)末，古代希臘世界的大部分地區(qū)處于和平環(huán)境之中，沒有受到外族的嚴(yán)重威脅。由于與古代世界其他一些文明中心的聯(lián)系日益密切，希臘人從埃及和西亞學(xué)到了不少有益的東西。在農(nóng)業(yè)和手工業(yè)中，鐵制工具已經(jīng)普遍使用。盡管所有地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)部門都是農(nóng)業(yè)，但在一些地理?xiàng)l件優(yōu)越的地區(qū)，如科林斯、埃吉納、米利都、雅典、哈爾基斯、埃雷特里亞、希俄斯等地,商業(yè)和榨油、釀酒、金屬加工、制陶、武器制造等手工業(yè)有了很大發(fā)展。造船技術(shù)和航海業(yè)也有長(zhǎng)足進(jìn)步，出現(xiàn)了三列槳戰(zhàn)艦。公元前 8世紀(jì)，希臘人在改造腓尼基字母的基礎(chǔ)上重新創(chuàng)造了自己的文字。公元前 6世紀(jì)中葉，在埃吉納、科林斯、雅典等地開始鑄造貨幣。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人口的增加，城市的產(chǎn)生和發(fā)展，從公元前8 世紀(jì)起在希臘半島、愛琴海諸島以及小亞細(xì)亞沿岸的希臘人中，又開始形成國家。一、二百年內(nèi)，陸續(xù)出現(xiàn)了一批史家稱為“城邦”的小國。但也有一些部落仍然停留在原始社會(huì)后期。

公元前8世紀(jì)中葉至前6世紀(jì)末希臘人的廣泛移民活動(dòng),是社會(huì)經(jīng)濟(jì)變革的一個(gè)重要因素。商人外出貿(mào)易,破產(chǎn)者到海外謀生，政治斗爭(zhēng)的失敗者陸續(xù)在海外占據(jù)一些殖民點(diǎn)。隨著希臘人口的增長(zhǎng)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，殖民范圍擴(kuò)大，在東起黑海東岸，西至今法國的馬賽，包括意大利半島南部和西西里島的一部分，南達(dá)尼羅河口和利比亞，北抵今阿爾巴尼亞亞得里亞海沿岸地區(qū)的廣大地域內(nèi)，幾十個(gè)希臘城邦（遠(yuǎn)非所有城邦都參加了移民）先后建立了總數(shù)逾百的移民區(qū)。其中最著名的有林斯人建立的敘拉古，斯巴達(dá)人建立的塔連同（見大希臘），邁加拉人建立的拜占庭，米利都人建立的奧爾比亞等。大多數(shù)城邦移民的主要原因是人口增長(zhǎng)，耕地不足。這個(gè)時(shí)期移民的主要特點(diǎn)是絕大多數(shù)移民區(qū)都成了獨(dú)立的城邦。它們與母邦的關(guān)系，主要限于奉祀共同的神□。隨著條件的變遷，彼此間的關(guān)系有的疏遠(yuǎn)，有的密切，也有的兵戎相見。同時(shí)不少地區(qū)出現(xiàn)了移民奴役、剝削原有居民的現(xiàn)象。在廣大地域內(nèi)眾多移民區(qū)的建立密切，也有的兵戎相見。同時(shí)不少地區(qū)出現(xiàn)了移民奴役、剝削原有居民的現(xiàn)象。在廣大地域內(nèi)眾多移民區(qū)的建立和發(fā)展，有利于希臘人與其他民族在經(jīng)濟(jì)、文化上的交流，有利于希臘經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)各城邦社會(huì)、政治制度的演變也有一定影響。

希臘人在向外擴(kuò)張的同時(shí)，也不斷發(fā)展內(nèi)部各地區(qū)間的交往。以宗教活動(dòng)為主要內(nèi)容的許多“近鄰?fù)恕钡慕ⅲ瑠W林匹亞、德爾斐等逐漸具有全希臘意義的宗教中心和競(jìng)技中心的產(chǎn)生和發(fā)展，促進(jìn)了希臘人之間的相互了解和經(jīng)濟(jì)、文化交流。城邦之間也發(fā)生過不同性質(zhì)的戰(zhàn)爭(zhēng)，包括斯巴達(dá)征服美塞尼亞那樣的希臘人奴役希臘人的戰(zhàn)爭(zhēng)。

公元前 7世紀(jì)中葉以后，重裝步兵逐漸成為各城邦公民兵的主要兵種。兵制的變革對(duì)城邦政治和社會(huì)發(fā)展都有影響。貧富分化加劇引起的平民反對(duì)氏族貴族剝削、奴役以及政治上的壟斷地位的斗爭(zhēng)，以奴役外族人為主的奴隸占有制的發(fā)展,使許多城邦的階級(jí)結(jié)構(gòu)和社會(huì)、政治制度發(fā)生了變化。其突出表現(xiàn)為斯巴達(dá)的“平等者公社”的形成，以及僭主政治在許多城邦的興衰。同時(shí)出現(xiàn)了一些用成文法規(guī)定城邦基本制度的“立法者”的活動(dòng)，如斯巴達(dá)的利庫爾戈斯(一譯“萊庫古”)改革、雅典的梭倫改革和克利斯提尼改革。除由波斯人扶植的一些僭主外，在公元前7和前6世紀(jì)的希臘，“僭主”一詞系指非通過選舉上臺(tái)執(zhí)政的人，他們大多得到公民中下層群眾的支持，采取一些有利于下層群眾、削弱氏族貴族勢(shì)力和影響、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的措施。最著名的僭主是科林斯的佩里安德和雅典的庇西特拉圖。

公元前6世紀(jì)中葉起，伯羅奔尼撒半島南部的斯巴達(dá)逐步聯(lián)合半島大多數(shù)城邦，組成伯羅奔尼撒同盟，成為希臘一個(gè)城邦集團(tuán)的領(lǐng)袖。以米利都為首的小亞細(xì)亞諸希臘城邦推翻波斯統(tǒng)治的起義(公元前 500～前494年)，揭開了公元前5世紀(jì)希臘歷史的序幕。公元前 492年、前490年和前480年波斯軍隊(duì)對(duì)希臘的侵略，都以失敗告終。在馬拉松、薩拉米斯、普拉蒂亞等戰(zhàn)役中，反抗侵略的數(shù)十個(gè)希臘城邦的人民表現(xiàn)出高度的愛國主義精神，希臘人的勝利在希臘世界內(nèi)外產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響（見希波戰(zhàn)爭(zhēng)）。西西里島的希臘人也在公元前480年取得了打敗迦太基的重大勝利。

公元前478或前477年，以雅典為首的一些希臘城邦結(jié)成提洛同盟。該同盟的建立及其性質(zhì)的演變，使希臘世界的整個(gè)政治格局變得日益復(fù)雜。以奴隸占有制為基礎(chǔ)的雅典民主政治的發(fā)展，對(duì)整個(gè)希臘世界政治、思想和文化的發(fā)展產(chǎn)生重大影響。對(duì)雅典軍事和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增長(zhǎng)和擴(kuò)張，斯巴達(dá)日益感到不安，并且企圖加以限制。忒拜、科林斯、阿爾戈斯等比較大的城邦則都權(quán)衡利害得失而在分別以斯巴達(dá)和雅典為首的兩大城邦集團(tuán)之間周旋。公元前449年希波戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后,希臘各邦之間矛盾更加突出。伯里克利當(dāng)政時(shí)期雅典臻于鼎盛。城邦之間的矛盾終于導(dǎo)致伯羅奔尼撒戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)。這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)不僅牽涉到希臘半島的許多城邦，而且在很大程度上觸及散布在西西里、愛琴海諸島、色雷斯沿岸和小亞細(xì)亞等地的眾多希臘城邦。戰(zhàn)爭(zhēng)以雅典的失敗告終。戰(zhàn)后,雅典、斯巴達(dá)、科林斯、敘拉古等主要城邦內(nèi)部貧富分化加劇，社會(huì)矛盾日趨尖銳。在一些地區(qū)，公民兵制逐漸瓦解，雇用兵制不斷發(fā)展。

在希波戰(zhàn)爭(zhēng)中失敗而暫時(shí)退出歐洲的波斯，從伯羅奔尼撒戰(zhàn)爭(zhēng)后期起重新成為操縱希臘政局的重要力量，并用大量金錢支持斯巴達(dá),幫助其打敗雅典。不久,斯巴達(dá)因小亞細(xì)亞希臘城邦的政治地位問題與波斯發(fā)生武裝沖突，波斯人轉(zhuǎn)而支持不滿斯巴達(dá)統(tǒng)治的希臘諸邦。公元前 395年爆發(fā)了雅典等邦聯(lián)合反對(duì)斯巴達(dá)的科林斯戰(zhàn)爭(zhēng)（公元前387年結(jié)束）。同年,在波斯任職的雅典人農(nóng)指揮的艦隊(duì)，大敗斯巴達(dá)海軍，迅速清除了斯巴達(dá)在愛琴海諸島派駐的軍隊(duì)。他勝利返回雅典，重建了公元前 404年根據(jù)斯巴達(dá)的要求拆除的雅典城墻。為了求得波斯人的支持，希臘交戰(zhàn)雙方競(jìng)相派代表與波斯王廷談判。公元前 387年，斯巴達(dá)以承認(rèn)波斯對(duì)小亞細(xì)亞希臘城邦的統(tǒng)治為條件，在波斯人直接干預(yù)下，強(qiáng)迫包括雅典在內(nèi)的許多希臘城邦接受了有利于斯巴達(dá)的《安塔爾基達(dá)斯和約》。此后，斯巴達(dá)重新肆無忌憚地干涉其他城邦的內(nèi)政，蹂躪他邦主權(quán)，扶植寡頭。

公元前 378年，忒拜的民主派在雅典人支持下推翻了斯巴達(dá)于公元前 382年扶植起來的寡頭統(tǒng)治，驅(qū)逐了強(qiáng)占衛(wèi)城達(dá)軍隊(duì)。以忒拜為首的維奧蒂亞聯(lián)盟在埃帕米農(nóng)達(dá)等人領(lǐng)導(dǎo)下，一時(shí)成為左右希臘大陸政局的首屈一指的強(qiáng)國。公元前 371年留克特拉之役后，斯巴達(dá)軍隊(duì)被逐出中部希臘。隨后，埃帕米農(nóng)達(dá)率軍進(jìn)入伯羅奔尼撒半島，促成了阿卡迪亞的獨(dú)立，使麥西尼亞擺脫了斯巴達(dá)人數(shù)百年的統(tǒng)治，重新獲得了政治獨(dú)立。此后，斯巴達(dá)不再是希臘的頭等軍事強(qiáng)國，其政治影響也江河日下。忒拜的稱雄于公元前 362年蒙提涅亞戰(zhàn)役后結(jié)束。在色薩利，費(fèi)列的僭主雅松（公元前380～前370年當(dāng)政）也一度雄踞一方，并企圖稱霸希臘。

汽車拋光黑車怎樣才能拋好？

研磨拋光的步驟如下：

1、清洗整車。用去污力強(qiáng)的漆面清洗劑清洗整車，采用清洗劑時(shí)，應(yīng)避免顆粒灰塵在研磨中造成新劃痕。

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2、水砂紙打磨。對(duì)于涂面有粗粒、細(xì)微砂紙痕、流痕等缺陷，在拋光前先用600#~1000#水砂紙沾水包于小橡膠襯塊內(nèi)，對(duì)其輕輕打磨至平整（注意不能磨穿漆層）。

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3、粗、細(xì)研磨。采用機(jī)用研磨機(jī)（電動(dòng)或風(fēng)動(dòng)）加上粗研磨膏，對(duì)水砂紙的痕跡進(jìn)行粗磨；再加研磨膏拋光進(jìn)行拋光細(xì)研磨。

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4、拋光。采用機(jī)械拋光機(jī)，加上鏡面處理劑拋去粗研磨膏留下的旋印，達(dá)到漆膜鏡面拋光的效果。

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5、手工上光。研磨拋光結(jié)束后，擦凈研磨拋光膏，立即用棉紗沾上光油蠟把拋光部位全部擦一遍，再用干棉紗擦凈多余的上光蠟，使漆面光亮似鏡、艷麗奪目。

汽車表面經(jīng)噴涂之后，可能會(huì)出現(xiàn)粗粒、砂紙痕、流痕、反白、橘皮等漆膜表面的細(xì)小缺陷，為了彌補(bǔ)這些缺陷，通常在噴涂后進(jìn)行研磨汽車拋光處理，以提高漆膜的鏡面效果，達(dá)到光亮、平滑、艷麗的要求。

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擴(kuò)展資料：

汽車拋光就是汽車美容過程中，在打蠟、封釉或鍍膜時(shí)先給汽車做一次拋光。因?yàn)榉庥藻兡け仨毾冉?jīng)過拋光，而且是經(jīng)過精細(xì)拋光的車子，才能做出鏡面來。

這個(gè)是封釉必須經(jīng)過的操作。沒有經(jīng)過拋光處理，車漆不平整，封釉保持時(shí)間非常短，根本起不到長(zhǎng)期附著的效果，和打蠟沒有什么區(qū)別。當(dāng)然，根據(jù)車漆的情況，拋光不一定要三步都做，新車往往一步還原就可以了。但是做過粗蠟的車一定要中蠟拋光，做過中蠟的車一定要細(xì)蠟還原。

汽車拋光目前來看，市場(chǎng)需求是很大的，而供應(yīng)方面卻略顯不足，尤其是擁有核心知識(shí)產(chǎn)權(quán)，產(chǎn)品質(zhì)量過硬的企業(yè)并不多，行業(yè)整體缺乏品牌效應(yīng)。在需求旺盛的階段，行業(yè)需求巨大，發(fā)展前景好，這是毋庸置疑的。

但如何保持行業(yè)的健康，穩(wěn)定且可持續(xù)發(fā)展，需要業(yè)內(nèi)企業(yè)的共同努力，尤其需要發(fā)揮吹毛求疵的研發(fā)精神，進(jìn)一步提高生產(chǎn)工藝，降低成本，真正解決客戶的實(shí)際困難，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，提供最可靠的產(chǎn)品。

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